广东省惠州理工学校是一所全日制中等职业学校，是国家级重点学校惠州商业学校教育集团的重要成员学校。学校位于国家级仲恺高新开发区。

学校以培养中、高级专业技能型人才为目标，注重职业素质培养，强化技能训练重点打造数控、模具、计算机类、室内艺术设计、动漫游戏设计、汽车维修、会计、市场营销、学前教育等方面的专业技能人才。

全校在校生有2000余人。食堂承包采用的是IC卡自由充值自由就餐模式，食堂的早餐有超过20个品种，正餐超过25个品种，吸引了众多的师生来就餐。