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如何鉴别健康豆芽 ?
买豆芽时,应该尽量去大型超市。如果他们购买其他地方,他们应该注意:一嗅,二看,三捏。豆芽的气味。健康豆芽闻起来很清爽,而豆芽与尿素的味道是不正常的。尽可能选择不太均匀的头,而且太粗太长的豆芽可能添加了... [详细]
台膳饮食建议:夏天应多吃这些补气
夏日,气候酷热多雨,暑热夹湿。暑乃炽热,暑热酷热,易伤津耗气,人体出汗较多,通常气阴缺乏,以清暑热,补气为主。那么夏天吃什么补气呢?1、龙眼我国古人早已把龙眼用于保健疗病,以为是补养良药,具有补益气血... [详细]
当学生走进学校食堂后厨会发生什么一幕
浅谈:中国科学院大学雁栖湖校区有近八千学生就读,加之教职员工有近万人在食堂就餐,古说:虽曲尽于巧心,却难调于众口,学生来至五湖四海,南北方兼有,要做到适合所有的学生的口味,真是难上加难,只有不断地创新... [详细]