食堂的拉接电线、灯泡及电源开关维修更换等的工作，应由工厂的电工负责；食堂任何人不得触碰，如有发现立即警告或处罚。
发现有人触电，首先要尽快使触电者脱离电源，然后根据触电者的具体症状进行对症施救。
1.脱离电源：
A．将出事附近的电源开关拉掉或电源插头拔掉，以切断电源。
B．用干燥的绝缘木、竹竿、布等物将电源线从触电者身上拨离或将触电者拨离电源。
C．必要时可用绝缘工具（带有绝缘柄的电工钳、木柄斧头以及锄头）切断电源。
D．救护人员或戴上手套或手上包缠干燥的衣服、围巾、帽子等绝缘物品拖拉触电者，使其脱离电源。
E．选用干燥木板塞进带电者身下使其与地板绝缘，隔断入地电源，然后再采取其他方法把电源切断。
F．高压导线落地8~10米的范围内不可进入，以防跨步触电。可穿绝缘靴或双脚并拢跳跃式接近触电者。并使之脱离带电导线8~10米以外随即急救。
2.尚有知觉之救护：让触电者在通风舒适的地方休息，视情况请医生前来或送往医院救治。
3.失去知觉，尚有心跳呼吸的救护：应使其平卧解衣以利呼吸（冷天注意保暖）,并立即请医生前来或送往医院救治.若呼吸困难或心跳失常,应即人工呼吸及胸外心脏挤压。
4.呼吸心跳停止之“假死”者之急救：应立即按心肺复苏法就地抢救。