1.验收及保管采购回来的所有物品

（1）、核对卫生检验合格证、商标、包装，不得验收变质、变味、超过保质期限的原料入库。应认真过磅，如实登记。

（2）、鲜、干、半成品须分类存放。物品须分类分架摆放整齐并标识清楚，离墙离地，先进先出。

（3）、不得把食品与杀虫剂、洗涤剂等有害物品共同存放。

（4）、做好“四防”（防火、防盗、防潮、防“四害”）工作。

（5）、对运送食品材料、调味品的工具必须专用，并经常清洗消毒。

2. 时刻注意库存动态，随时向主管汇报，协助采购工作。

3. 及时向公司财务会计提供验收单、出仓单及月底盘点单据。

4. 对仓库进行日常整理及卫生清扫工作，保持仓库干净。

5. 参加每周一次的食堂大清洁工作。

6. 完成好主管临时交办的其它工作。