中医认为五谷能滋养肾、肾气盛而头发多。脱发原因之一：主食和果蔬摄入量不足。

　　健康养生者一直主张健康饮食需要五谷五果来支撑，也就是说，人体每天必须吃一定数量的主食和水果蔬菜。但现代城市人的主食消费量越来越少，这给健康带来一些隐患。主食摄取量不足很容易导致气血不足和肾气不足。

　　根据中医理论，肾是先天疾病的根源，因此，头发的生长和脱落过程反映了肾脏生命气的升降，肾脏充满毛发和光泽，肾虚的头发容易脱落。头发的生长与脱落、湿润与干燥除了与肾精的升降息息息相关，还与人体血液的升降息息息相关。这是人类健康、长寿、强壮、衰老的客观规律。因此，如果年轻人脱发不仅影响整体形象，还可能是肾虚的标志，体内会出现血虚，而这些问题与摄取食物不足密切相关。

　　脱发原因之二：肉类摄入过多。

　　许多人经常只在晚餐时喝酒和吃饭，忘记或故意不吃主食，这很容易由于营养不均衡而造成肾气损害。此外，主食吃得少将不可避免地增加肉类消费。研究表明，过量的肉类摄入是脂溢性脱发的重要帮凶。

　　预防和治疗脱发应如何饮食

　　1 铁质补充剂。体内脱发常常是缺铁。富含铁的食物包括大豆、黑豆、鸡蛋、尾巴、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼、香蕉、胡萝卜、土豆等。

　　2 补充植物蛋白。头发干燥，末端裂开，所以你可以多吃大豆、黑芝麻、玉米等食物。

　　3 多吃含有碱性物质的新鲜蔬菜和水果。脱发和头发变黄的原因之一是血液中的酸性毒素，这是由身体和精神疲劳、长期过量食用纯糖和脂肪食物造成的，导致身体代谢过程中的酸性毒素。肝脏、肉类和洋葱等食品中的IDIC物质容易引起血液中的过量酸中毒，所以少吃。

　　4 补充碘。头发的光泽与甲状腺的功能有关。补充碘可增强甲状腺的分泌功能，有益于头发的健康。可食用海带、海藻、牡蛎等食物。

　　5 维生素E补充剂。维生素E能抵抗头发老化，促进细胞分裂，使头发生长。你可以吃新鲜的莴苣、白菜、黑芝麻等。

　　健康忠告

　　每个健康成年人每天的食物摄取量应为400克左右，至少不少于300克。即使在减肥期间，也不能吃主食。此外，适当摄取一些益肾、养血、生发的食物，如芝麻、核桃、龙眼肉、枣、枣等。TC，对预防和治疗脱发有很大的益处。