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食堂饭菜的价格是如何制定的?

点击:3389 日期:2014-10-08 选择字号:
1、对于客户食堂目前自营,计划对外发包的。
    将原来自营食堂的成本按月核算出来(包括人员工资、水电燃料费、车辆运输费、管理成本以及粮油配料肉菜等),除以就餐人数及30天,即可得出每天每人的用餐费用。
    根据原来每人每天的餐费,结合客户实际现状,或增、或减、或保持餐费标准不变,将食堂交予我司承包经营。
2、对于客户食堂一直外包,计划更换承包商的。
     A、保持原有餐费标准不变。
     B、改善伙食提高食堂伙食费。
3、结合社会环境及自身实际情况而落实餐费标准。
     随着时间不断的推移,物价上涨的脚步从来就没有停止;从以前的每人4元/天三餐、到5元/天、6元/天,直至目前的七元至十几、几十元不等。客户应根据实际情况来制定食堂餐费标准,以期达到即可满足员工的餐饮要求,又能减轻企业经营压力。