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食堂管理上精益求精 打造幼儿园A级食堂

点击:3468 日期:2017-01-12 选择字号:
食堂管理上精益求精 打造幼儿园A级食堂

  为了改善食堂环境,更好的为全体师生服务,积极创建A级食堂,1月4日、5日,海安县市场监督局陈曦副科长、教育局勤工办许维虎副科长等领导一行3人,对长江路幼儿园、墩头幼儿园创建A级食堂的工作进行了全面细致地指导与验收。

食堂管理上精益求精 打造幼儿园A级食堂

  检查组通过查看现场、查阅档案资料等形式,深入了解食堂创建情况。首先,验收组领导现场查看了食堂,对食堂的环境卫生、清洗消毒、食品存储和留样管理等进行了仔细的查看,检查组对整洁干净的硬件设施、科学规范的食堂管理和规范化的操作流程给予了充分肯定;随后检查组认真查阅了幼儿园的食堂管理台账资料,认真核算了食堂财务数据。通过几个层面的检查,检查组领导对幼儿园食堂硬件设施、操作流程、台帐资料、管理制度以及在保障食品安全等方面所做的工作,都给予了高度的肯定,并希望幼儿园能够继续努力,总结经验,在食堂管理上精益求精,确保全园的食品卫生安全。

  (长江路幼儿园验收现场)

  (墩头幼儿园验收现场)

  幼儿园将以本次“A级食堂”验收为契机,进一步落实有关措施,使食堂管理更加完善、有序,努力为幼儿创造一个安全、卫生、文明、有利于幼儿身心健康的用餐环境,把幼儿园食堂工作推向一个更高的水平。